ENG
Święta to czas tradycji, obfitych stołów i kulinarnych rytuałów przekazywanych z pokolenia na pokolenie. Najczęściej jednak w ferworze przygotowań nie mamy czasu na to, aby zastanowić się, jak wybór świątecznych potraw oraz ilość przygotowanego jedzenia wpływa na środowisko naturalne, a w szczególności na zasoby wodne. W dobie narastającego na świecie kryzysu wodnego oraz co raz większego problemu suszy w Polsce, nasze wybory żywieniowe stają się niezwykle ważne − nie tylko to, co jemy, ale także ile przygotujemy i ile później wyrzucamy. Każdy produkt spożywczy ma bowiem swój „ślad wodny”, czyli ilość wody zużytej na jego wytworzenie, od pola uprawnego aż do momentu, gdy trafi na nasz talerz.
Archiwa tagów: oszczędzanie wody
25
lis
lis
Woda to jeden z najbardziej niezwykłych związków chemicznych na Ziemi. Choć otacza nas w codziennym życiu, często zapominamy, jak ograniczone są jej zasoby i jak łatwo zaburzyć delikatną równowagę hydrologiczną.
10
paź
paź
Susza zwykle kojarzy nam się z latem – z wyschniętymi trawnikami, więdnącymi roślinami, koniecznością częstego podlewania. Musimy jednak pamiętać, że problem niedoboru wody w glebie dotyczy wszystkich pór roku. Jesień, choć często postrzegana jako czas częstych deszczy i odpoczynku od prac ogrodowych, jest w rzeczywistości kluczowym momentem, by przygotować ogród i gospodarstwo na przyszły sezon. To właśnie teraz możemy podjąć działania, które pozwolą lepiej zatrzymywać wodę, gromadzić jej zapasy i poprawiać kondycję roślin w kolejnych miesiącach.
14
maj
maj
Melioracje wodne to ogół zabiegów mających na celu regulację stosunków wodnych w glebie, aby poprawić jej zdolność produkcyjną, ułatwić uprawę i chronić użytki rolne przed podtopieniami. Melioracje polegają na odwadnianiu terenów z nadmiaru wody i jednocześnie na zatrzymywaniu wody i nawadnianiu obszarów w przypadku suszy.
11
kwi
kwi
Wielkanoc jest czasem radości, rodzinnych spotkań i pielęgnowania tradycji. Jednak w ferworze gotowania tradycyjnych potraw, pieczenia ciast, sprzątania i dekorowania łatwo można zapomnieć o rozsądnym gospodarowaniu wodą.
19
mar
mar
W 1992 roku w Rio de Janeiro Zgromadzenie Ogólne ONZ okrzyknęło 22 marca Światowym Dniem Wody, aby zwrócić szczególną uwagę na to, jak ważna w życiu społeczeństw jest woda. Jest ona niezbędna do życia, stanowi podstawę zdrowia i higieny, ale równocześnie jest fundamentem rolnictwa, przemysłu i gospodarki.
Aktualności
Trwa ogólnopolskie badanie Stop Suszy! Start Retencji! – samorządy kluczowym partnerem w walce z suszą
10
mar
mar
Artykuł został opublikowany w Portalu Samorządowym 10 marca 2025 r. Zapraszamy do lektury!