ENG
Zimowe Igrzyska Olimpijskie celebrują piękno zimy. Pokryte śniegiem i lodem nawierzchnie dają nam możliwość cieszenia się wieloma dyscyplinami sportowymi, do których nie mamy dostępu latem, przy wysokich temperaturach. Niestety jednak te krajobrazy są najbardziej narażone na odczuwanie dramatycznych skutków zmiany klimatu. Od lat wiele zimowych dyscyplin zmaga się z brakiem śniegu, codziennością stały się widoki, że śnieg leży tylko na trasie narciarskiej czy na skoczni, a wokół tego śniegu brakuje. Rosnące temperatury, topniejące lodowce, nieregularne opady śniegu i rosnący deficyt wody w szybkim tempie przekształcają ekosystemy na całym świecie. W tym kontekście Zimowe Igrzyska Olimpijskie nie mogą być już postrzegane wyłącznie jako widowisko sportowe; stają się one ważną areną odpowiedzialności ekologicznej i działań na rzecz klimatu.
Archiwa tagów: ślad wodny
gru
Święta to czas tradycji, obfitych stołów i kulinarnych rytuałów przekazywanych z pokolenia na pokolenie. Najczęściej jednak w ferworze przygotowań nie mamy czasu na to, aby zastanowić się, jak wybór świątecznych potraw oraz ilość przygotowanego jedzenia wpływa na środowisko naturalne, a w szczególności na zasoby wodne. W dobie narastającego na świecie kryzysu wodnego oraz co raz większego problemu suszy w Polsce, nasze wybory żywieniowe stają się niezwykle ważne − nie tylko to, co jemy, ale także ile przygotujemy i ile później wyrzucamy. Każdy produkt spożywczy ma bowiem swój „ślad wodny”, czyli ilość wody zużytej na jego wytworzenie, od pola uprawnego aż do momentu, gdy trafi na nasz talerz.
kwi
Wielkanoc jest czasem radości, rodzinnych spotkań i pielęgnowania tradycji. Jednak w ferworze gotowania tradycyjnych potraw, pieczenia ciast, sprzątania i dekorowania łatwo można zapomnieć o rozsądnym gospodarowaniu wodą.
mar
W 1992 roku w Rio de Janeiro Zgromadzenie Ogólne ONZ okrzyknęło 22 marca Światowym Dniem Wody, aby zwrócić szczególną uwagę na to, jak ważna w życiu społeczeństw jest woda. Jest ona niezbędna do życia, stanowi podstawę zdrowia i higieny, ale równocześnie jest fundamentem rolnictwa, przemysłu i gospodarki.